Pască

Genießen Sie die reichen, süßen Aromen von Pască, einem traditionellen rumänischen Osterbrot, das mit cremiger Ricotta und einem Hauch von Vanille verfeinert ist. Perfekt für festliche Zusammenkünfte oder ein gemütliches Familienfrühstück, wird diese köstliche Leckerei Ihr Herz erwärmen.

• 500 g Weizenmehl
• 250 ml Milch
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 4 große Eier
• 200 g Ricotta
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   In einer großen Rührschüssel die warme Milch, die geschmolzene Butter und den Zucker vermengen. Gut umrühren, bis alles vollständig aufgelöst ist.

3. 3

   Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um, gefolgt von Ricotta und Vanilleextrakt.

4. 4

   In einer anderen Schüssel das Mehl und das Backpulver sieben. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

5. 5

   Gießen Sie den Teig in eine gefettete runde Kuchenform und glätten Sie die Oberfläche.

6. 6

   Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

7. 7

   Lassen Sie die Pască einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

8. 8

   Schneiden Sie die Pască in Stücke und servieren Sie sie als traditionelles rumänisches Dessert, genießen Sie!