Oka Käse

Genießen Sie die cremige Fülle von Oka-Käse, der über zarten Kartoffeln schmilzt, verfeinert mit frischem Thymian und einem Hauch Butter. Dieses wohltuende Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Beisammensein mit Freunden.

• 200 g Oka Käse
• 260 g Kartoffeln
• 250 ml Sahne
• 1 tsp Salz
• 1 tsp schwarzer Pfeffer
• 1 EL Butter
• 1 tsp frischer Thymian

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Kochen Sie in einem Topf die gewürfelten Kartoffeln in kochendem Salzwasser, bis sie zart sind, etwa 15-20 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

3. 3

   Vermengen Sie in einer Schüssel die gekochten Kartoffeln und die Sahne und zerdrücken Sie sie, bis sie glatt sind. Fügen Sie Salz, Pfeffer und frischen Thymian hinzu, falls verwendet.

4. 4

   Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein und schichten Sie die Kartoffelmasse auf den Boden.

5. 5

   Schneiden Sie den Oka Käse in Scheiben und legen Sie ihn gleichmäßig über die Kartoffeln.

6. 6

   Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-30 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

7. 7

   Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie servieren.

8. 8

   Servieren Sie warm als wohltuendes Hauptgericht oder Beilage.