Fromage Oka

Savourez la richesse crémeuse du fromage Oka fondu sur des pommes de terre tendres, rehaussé de thym frais et d'une touche de beurre. Ce plat réconfortant est idéal pour un dîner chaleureux en semaine ou une réunion spéciale entre amis.

• 200 g fromage Oka
• 260 g pommes de terre
• 250 ml crème épaisse
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir
• 1 c. à soupe beurre
• -17 °C thym frais

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre coupées en dés dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15-20 minutes. Égouttez et mettez de côté.

3. 3

   Dans un bol, combinez les pommes de terre cuites et la crème épaisse, en écrasant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le sel, le poivre et le thym frais si vous en utilisez.

4. 4

   Graissez un plat de cuisson avec du beurre et étalez le mélange de pommes de terre écrasées au fond.

5. 5

   Coupez le fromage Oka en tranches et disposez-le uniformément sur les pommes de terre écrasées.

6. 6

   Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.

7. 7

   Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

8. 8

   Servez chaud comme plat principal réconfortant ou en accompagnement.