Ojo de Bife

Genießen Sie die reichen Aromen von Ojo de Bife, einem saftigen Ribeye-Steak, das perfekt mit Knoblauch und frischer Petersilie angebraten wird. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass, der nach Genuss verlangt.

• 2 Stück Ojo de Bife (Ribeye-Steak)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Meersalz
• 1 TL Schwarzer Pfeffer
• 2 Stück Knoblauchzehen
• 1 EL Frische Petersilie

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Hitze vor.

2. 2

   Reiben Sie die Ojo de Bife-Steaks mit Olivenöl, Meersalz, schwarzem Pfeffer und gehacktem Knoblauch ein. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten marinieren.

3. 3

   Legen Sie die marinierten Steaks auf den heißen Grill. Grillen Sie sie etwa 4-5 Minuten auf einer Seite.

4. 4

   Wenden Sie die Steaks und grillen Sie sie weitere 4-5 Minuten, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

5. 5

   Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie aufschneiden.

6. 6

   Schneiden Sie das Ojo de Bife gegen die Faser und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.

7. 7

   Sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.