Nanaimo Riegel

Genießen Sie die reichhaltigen Schichten von Nanaimo Bars, einem kanadischen Klassiker, der einen knusprigen Graham-Cracker-Boden, eine cremige Puddingfüllung und eine dekadente dunkle Schokoladenglasur vereint. Perfekt als Dessert bei Zusammenkünften oder als süße Leckerei an gemütlichen Abenden.

• 130 g ungesüßte Graham-Cracker-Brösel
• 100 g Zucker
• 50 g ungesüßtes Kakaopulver
• 115 g Butter
• 150 g gesüßte Kokosraspeln
• 250 g Puderzucker
• 1 EL Vanilleextrakt
• 115 g dunkle Schokolade

Zubereitung

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, den Zucker, das Kakaopulver und die weiche Butter gut vermischen.

2. 2

   Die Mischung in den Boden einer 20 cm quadratischen Backform drücken, um die Basis zu bilden.

3. 3

   In einer anderen Schüssel die Kokosraspeln, den Puderzucker, die Butter und den Vanilleextrakt glatt rühren.

4. 4

   Die Kokosmischung gleichmäßig über die Graham-Cracker-Basis in der Backform verteilen.

5. 5

   Die dunkle Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist, und dann über die Kokos-Schicht gießen.

6. 6

   Die Riegel mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen oder bis die Schokolade fest ist.

7. 7

   Nach dem Festwerden in Quadrate schneiden und kalt servieren.