Mimosa-Salat

Dieser herzhafte Mimosa-Salat vereint zarte Kartoffeln, leuchtende Karotten und proteinreichen Thunfisch, alles umhüllt von cremiger Mayonnaise. Perfekt für ein erfrischendes Mittagessen oder als köstliche Beilage bei Ihrem nächsten Treffen.

• 450 g große Kartoffeln
• 300 g große Karotten
• 4 Eier
• 250 ml Mayonnaise
• 125 ml Thunfisch aus der Dose
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Die gekochten Kartoffeln reiben und gleichmäßig auf dem Boden einer Servierschüssel verteilen.

2. 2

   Eine Schicht Mayonnaise über die geriebenen Kartoffeln streichen.

3. 3

   Die gekochten Karotten reiben und sie auf die Mayonnaise schichten.

4. 4

   Eine weitere Schicht Mayonnaise über die geriebenen Karotten geben.

5. 5

   Die gekochten Eier hacken und über die Mayonnaise-Schicht streuen.

6. 6

   Den abgetropften Thunfisch gleichmäßig über die gehackten Eier verteilen.

7. 7

   Mit einer großzügigen Schicht Mayonnaise abschließen und nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

8. 8

   Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor Sie servieren, damit sich die Aromen verbinden.