Frohe Weihnachtskekse

Feiern Sie die Saison mit diesen fröhlichen Weihnachtsplätzchen, einer köstlichen Mischung aus süßen Rosinen, Kirschen und warmen Gewürzen. Perfekt für festliche Zusammenkünfte oder gemütliche Abende am Kamin, bringen diese Leckereien festliche Freude in jeden Bissen.

• 200 g Brauner Zucker
• 3 Stück Eier
• 360 g Mehl
• 5 g Backpulver
• 450 g Rosinen
• 5 g Piment
• 5 g Zimt
• 2 g Ingwer
• 6 Scheiben Kristallisierte Ananas
• 300 g Datteln
• 300 g Kristallisierte Kirschen
• 150 g Pekannüsse
• 225 g Butter
• 120 ml Milch
• 10 ml Essig
• 50 ml Rum

Zubereitung

1. 1

   Butter und Zucker cremig rühren.

2. 2

   Eier gründlich unterrühren.

3. 3

   Mehl über alle Früchte und Nüsse geben. Gut vermischen (in Schichten).

4. 4

   Zur Buttermasse hinzufügen, abwechselnd mit der Flüssigkeit.

5. 5

   Mit einem Teelöffel auf ein gefettetes Blech setzen.

6. 6

   Bei 150°C für 20 Minuten backen.

7. 7

   In einem geschlossenen Behälter 3-4 Tage aufbewahren.

8. 8

   Etwas Rum darüber träufeln.