Maisstäbchen

Genießen Sie die Freude an hausgemachten Corn Dogs, bei denen zarte Würstchen in einem goldenen, knusprigen Maismehlteig gehüllt sind. Perfekt für ein unterhaltsames Abendessen unter der Woche oder ein festliches Beisammensein, werden diese Leckereien sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.

• 130 g gelbes Maismehl
• 130 g Weißmehl
• 1 EL Backpulver
• 1 tsp Salz
• 250 ml Milch
• 30 g Zucker
• 6 Stück Hot Dogs
• öl zum Frittieren Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel das gelbe Maismehl, Weißmehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen. Gut mischen.

2. 2

   Die Milch nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3. 3

   Holzspieße in jeden Hot Dog stecken, dabei genug vom Stab für die Handhabung freilassen.

4. 4

   Das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190°C erhitzen.

5. 5

   Jeden Hot Dog in den Teig tauchen, sodass er vollständig bedeckt ist, und dann vorsichtig in das heiße Öl legen.

6. 6

   Die Maisstäbchen in Chargen etwa 5-7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

7. 7

   Heiß mit Senf oder Ketchup zum Dippen servieren.