Liptauer

Genießen Sie die cremige, würzige Köstlichkeit von Liptauer, einem traditionellen slowakischen Aufstrich aus reichhaltigem Frischkäse, Quark und einem Hauch von Paprika und Kümmel. Perfekt für einen gemütlichen Snack oder ein festliches Beisammensein mit Freunden.

• 200 g Frischkäse
• 100 g Quark
• 2 EL Butter
• 2 tsp süßer Paprika
• 1 tsp Kümmelsamen
• 1 Prise Salz
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse und Quark gut vermengen.

2. 2

   Die weiche Butter hinzufügen und mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

3. 3

   Den süßen Paprika, Kümmelsamen, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren.

4. 4

   Abschmecken und die Würzung bei Bedarf anpassen.

5. 5

   Die Mischung abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.

6. 6

   Kalt servieren, auf Brot oder Crackern verstreichen.