Klassische Nanaimo-Riegel
Elizabeth Wales
25. Jan. 2026
Vorbereitung
20 mins
Kochzeit
10 mins
Portionen
16 Personen
Kalorien
350 calories
Genießen Sie die süßen Schichten klassischer Nanaimo-Riegel, eine köstliche kanadische Leckerei mit einer reichhaltigen Schokoladenbasis, einer cremigen Puddingfüllung und einer glatten Schokoladenglasur. Perfekt für ein gemütliches Dessert nach dem Abendessen oder ein festliches Beisammensein.
Boden
Zutaten
- 115 g ungesalzene Butter
- 50 g Zucker
- 5 EL Kakaopulver
- 1 Stück großes Ei, geschlagen
- 230 g Digestive-Kekskrümel
- 250 g Kokosraspeln
- 60 g gehackte Walnüsse oder Mandeln
Zubereitung
- 1
Butter, Zucker und Kakao bei niedriger Hitze schmelzen. Ei einrühren und kurz kochen, bis es dick wird. Vom Herd nehmen und Krümel, Kokos und Nüsse unterrühren. Fest in eine ausgelegte quadratische Form drücken.
Pudding-Schicht
Zutaten
- 115 g ungesalzene Butter, weich
- 250 g Puderzucker
- 2 EL Puddingpulver
- 2 EL Milch
Zubereitung
- 1
Butter schlagen, bis sie hell ist. Puderzucker, Puddingpulver und Milch hinzufügen. Schlagen, bis die Mischung glatt ist, und gleichmäßig über den Boden verteilen. 20 Minuten kühlen.
Schokoladenglasur
Zutaten
- 115 g halbbitterschokolade
- 30 g ungesalzene Butter
Zubereitung
- 1
Schokolade und Butter zusammen schmelzen. Dünn über die Pudding-Schicht streichen. Kühlen, bis sie fest ist, dann vor dem vollständigen Aushärten rautenförmig einschneiden.
Zusammenstellung
Notizen
Gut kühlen, bevor man schneidet, um saubere Schichten zu erhalten. Traditionelle Versionen verwenden Bird’s Puddingpulver. Kühl lagern und leicht gekühlt servieren.
Nährwerte pro Portion
Fett
20g
Kohlenhydrate
40g
Protein
4g
Verfügbar in
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Kommentare
These biscuits are the best way to start my day.
Amazing and easy to make
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Elizabeth Wales
25. Januar 2026
Nährwerte pro Portion
Fett
20g
Kohlenhydrate
40g
Protein
4g
Verfügbar in