Barras Nanaimo Clásicas

Ingredientes

• 115 g mantequilla sin sal
• 50 g azúcar
• 5 cucharadas cacao en polvo
• 1 unidad huevo grande, batido
• 230 g migas de galletas digestivas
• 250 g coco rallado
• 60 g nueces o almendras picadas

Preparación

1. 1

   Derrite la mantequilla, el azúcar y el cacao a fuego bajo. Incorpora el huevo y cocina brevemente hasta que espese. Retira del fuego y mezcla las migas, el coco y las nueces. Presiona firmemente en un molde cuadrado forrado.

Ingredientes

• 115 g mantequilla sin sal, suavizada
• 250 g azúcar glas
• 2 cucharadas polvo de crema pastelera
• 2 cucharadas leche

Preparación

1. 1

   Bate la mantequilla hasta que esté ligera. Agrega el azúcar glas, el polvo de crema pastelera y la leche. Bate hasta que esté suave y extiende uniformemente sobre la base. Refrigera durante 20 minutos.

Ingredientes

• 115 g chocolate semi-amargo
• 15 cucharadas mantequilla sin sal

Preparación

1. 1

   Derrite el chocolate y la mantequilla juntos. Extiende delgadamente sobre la capa de crema pastelera. Refrigera hasta que esté firme, luego marca antes de que se endurezca completamente.