Kängurusteak

Genießen Sie die einzigartigen Aromen von Kängurusteak, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin, und dann perfekt gegrillt. Dieses australisch inspirierte Gericht ist ideal für ein beeindruckendes Abendessen unter der Woche.

• 2 Stück Kängurusteak
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
• 1 TL Meersalz
• 1 TL Rosmarin
• 1 Stück Zitrone, Saft

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Meersalz, Rosmarin und Zitronensaft vermengen, um eine Marinade herzustellen.

2. 2

   Die Kängurusteaks in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.

3. 3

   Grill oder Pfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.

4. 4

   Die Steaks aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

5. 5

   Die Kängurusteaks etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite für medium-rare garen, die Zeit je nach gewünschtem Gargrad anpassen.

6. 6

   Nach dem Garen die Steaks vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie aufgeschnitten werden.

7. 7

   Die Kängurusteaks mit Beilagen nach Wahl servieren, wie geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat.