Kängurusteak

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Kängurusteak, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und frischem Rosmarin, dann perfekt gegrillt. Dieses australisch inspirierte Gericht ist ideal für ein abenteuerliches Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass.

• 2 Stück Kängurufiletsteaks
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 Stück Zitrone (Saft)
• 1 EL frischer Rosmarin

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zitronensaft vermengen, um die Marinade herzustellen.

2. 2

   Die Kängurufiletsteaks in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

3. 3

   Den Grill oder die Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen.

4. 4

   Die Kängurusteaks aus der Marinade nehmen und auf den heißen Grill legen. Etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite für medium-rare grillen oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

5. 5

   Nach dem Grillen die Steaks vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.

6. 6

   Die Kängurusteaks dünn gegen die Faser aufschneiden und mit gehacktem frischem Rosmarin garnieren.

7. 7

   Sofort servieren und den einzigartigen Geschmack des Kängurusteaks mit Beilagen Ihrer Wahl genießen.