Kakigori

Genießen Sie die erfrischende Köstlichkeit von Kakigori, einem japanischen Shaved Ice-Dessert, das mit cremigem Matcha, gesüßter Kondensmilch und zähem Mochi garniert ist. Perfekt für einen heißen Sommertag oder als einzigartiger Genuss bei Ihrem nächsten Treffen.

• 260 g Eisraspel
• 125 ml gesüßte Kondensmilch
• 30 g Matcha-Pulver
• 60 ml Fruchtsirup
• 60 g Mochi-Stücke
• 1 EL rote Bohnenpaste
• 2 EL gesüßte Azuki-Bohnen

Zubereitung

1. 1

   Bereite dein Eisraspel entweder mit einer Eismaschine oder durch feines Raspeln von Eisblöcken manuell vor.

2. 2

   Lege die Eisraspel in Schalen oder Becher und forme einen Hügel.

3. 3

   Träufle die gesüßte Kondensmilch über das Eis und lasse sie einziehen.

4. 4

   Wenn du Matcha-Pulver verwendest, streue es über die Kondensmilch für zusätzlichen Geschmack.

5. 5

   Füge den Fruchtsirup deiner Wahl über das Eis hinzu, um die Süße zu erhöhen.

6. 6

   Gib die Mochi-Stücke und die gesüßten Azuki-Bohnen nach Belieben oben drauf.

7. 7

   Sofort mit einem Löffel oder Strohhalm servieren und das erfrischende Dessert genießen.