Hähnchen Kebab

Genießen Sie die lebendigen Aromen der orientalischen Küche mit diesen saftigen Hähnchenspießen, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Wochenend-Grillfest, bringen sie Wärme und Aufregung auf Ihren Tisch.

• 500 g entbeinte Hähnchenschenkel
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 3 Stück Knoblauchzehen
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL Paprika
• nach Geschmack Salz

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und Salz vermengen, um die Marinade herzustellen.

2. 2

   Die Hähnchenwürfel zur Marinade hinzufügen und gut vermischen, damit alle Stücke bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten, vorzugsweise im Kühlschrank, marinieren lassen.

3. 3

   Den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.

4. 4

   Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken, dabei etwas Platz zwischen jedem Stück lassen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

5. 5

   Die Spieße etwa 15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat.

6. 6

   Die Hähnchen-Kebabs vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

7. 7

   Die Hähnchen-Kebabs mit Fladenbrot, frischem Salat oder Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.