Gebratener Bok Choy

Genießen Sie den lebhaften Crunch von gebratenem Pak Choi, durchzogen von aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Sesam. Dieses schnelle und gesunde Gericht ist perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder als farbenfrohe Beilage bei Ihrem nächsten Treffen.

• 450 g Bok Choy
• 2 EL Pflanzenöl
• 3 Stück Knoblauchzehen
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 0.5 TL Salz
• 0.25 TL Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.

2. 2

   Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet.

3. 3

   Gib den gehackten Bok Choy in die Pfanne und brate ihn 2-3 Minuten lang an, bis er zu welken beginnt.

4. 4

   Gieße die Sojasauce, das Sesamöl, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu und rühre gut um, um alles zu vermengen.

5. 5

   Brate weiter für weitere 1-2 Minuten, bis der Bok Choy zart, aber noch knackig ist.

6. 6

   Nimm die Pfanne vom Herd und serviere sofort als Beilage.