Bok Choy Sauté

Savourez le croquant vibrant du bok choy sauté, infusé d'ail aromatique et d'une touche de sésame. Ce plat rapide et sain est parfait pour un dîner en semaine ou comme un accompagnement coloré lors de votre prochaine réunion.

• 450 g bok choy
• 2 c. à soupe huile végétale
• 3 gousses d'ail
• 1 c. à soupe sauce soja
• -17 °C huile de sésame
• -17 °C sel
• -18 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.

2. 2

   Ajoutez l'ail émincé et faites sauter pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3. 3

   Ajoutez le bok choy haché dans la poêle et faites sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il commence à flétrir.

4. 4

   Versez la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre noir, et mélangez bien pour combiner.

5. 5

   Continuez à faire sauter pendant encore 1-2 minutes jusqu'à ce que le bok choy soit tendre mais encore croquant.

6. 6

   Retirez du feu et servez immédiatement en accompagnement.