Garnelen

Genießen Sie die lebendigen Aromen der mediterranen Küche mit diesen knoblauchinfusierten Garnelen, perfekt in Olivenöl und einem Hauch Chili sautiert. Ideal für ein Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden.

• 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 TL Zitronensaft
• 0.5 TL rote Chiliflocken
• nach Geschmack Salz

Zubereitung

1. 1

   Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

2. 2

   Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet, aber nicht braun wird.

3. 3

   Gib die Garnelen in die Pfanne und rühre gut um, damit sie mit dem Knoblauchöl überzogen sind.

4. 4

   Koche die Garnelen 3-5 Minuten lang, bis sie rosa und undurchsichtig werden.

5. 5

   Streue die roten Chiliflocken, das Salz und den Zitronensaft hinein und mische alles gut.

6. 6

   Nimm die Pfanne vom Herd und garniere die Garnelen vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.

7. 7

   Serviere die Garnelen warm als Beilage zu deinem Lieblingsbrot oder Salat.