Gamberi

Gusta i sapori vivaci della cucina mediterranea con questi gamberi all'aglio, saltati alla perfezione in olio d'oliva e un pizzico di peperoncino. Ideali per una cena in settimana o un incontro intimo con gli amici.

• 500 g gamberi, sgusciati e privati dell'intestino
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. à soupe prezzemolo fresco, tritato
• 1 c. da tè succo di limone
• 0.5 c. da tè fiocchi di peperoncino rosso
• sale q.b.

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi per circa 1 minuto fino a quando non diventa fragrante ma non dorato.

3. 3

   Aggiungi i gamberi nella padella, mescolando bene per ricoprirli con l'olio all'aglio.

4. 4

   Cuoci i gamberi per 3-5 minuti, o fino a quando diventano rosa e opachi.

5. 5

   Cospargi con i fiocchi di peperoncino rosso, sale e succo di limone, poi mescola per amalgamare.

6. 6

   Togli dal fuoco e guarnisci con prezzemolo tritato prima di servire.

7. 7

   Servi caldo come contorno con il tuo pane o insalata preferiti.