Frische Frühlingsrollen

Genießen Sie die frischen Aromen dieser lebhaften Frühlingsrollen, gefüllt mit saftigen Garnelen, knackigem Gemüse und duftenden Kräutern. Ideal für ein leichtes Abendessen unter der Woche oder als erfrischende Vorspeise bei Ihrem nächsten Treffen.

• 8 Stück Reispapier
• 250 g gekochte Garnelen
• 100 g Salatblätter
• 1 Stück Karotte
• 1 Stück Gurke
• 60 ml frische Minzblätter
• 60 ml frischer Koriander
• 1 EL Hoisin-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie eine Schüssel mit warmem Wasser vor, die groß genug ist, um die Reispapierblätter einzuweichen.

2. 2

   Tauchen Sie jedes Reispapierblatt für etwa 10-15 Sekunden in das warme Wasser, bis es geschmeidig ist.

3. 3

   Legen Sie das eingeweichte Reispapier auf eine saubere, flache Oberfläche.

4. 4

   Legen Sie in die Mitte des Reispapiers Salatblätter, Garnelen, Karotte, Gurke, Minze und Koriander.

5. 5

   Falten Sie die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rollen Sie von unten nach oben, um die Füllung fest einzuschließen.

6. 6

   Wiederholen Sie den Vorgang mit den verbleibenden Reispapierblättern und Füllzutaten.

7. 7

   Servieren Sie die frischen Frühlingsrollen mit Hoisin-Sauce zum Dippen.