Engadiner Nusstorte

Genießen Sie die reichen Aromen der Engadiner Nusstorte, einer Schweizer Nusstorte gefüllt mit karamellisierten Walnüssen und Sahne, perfekt für ein gemütliches Dessert nach einer herzhaften Mahlzeit oder als köstliche Leckerei beim Nachmittagskaffee.

• 200 g Weißmehl
• 100 g ungesalzene Butter
• 100 g Zucker
• 2 große Eier
• 200 g Walnüsse
• 100 g Sahne

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Tarteform oder Pie-Form ein.

2. 2

   In einer Schüssel das Mehl und die kalte, gewürfelte Butter vermengen, bis die Mischung krümelig ist. Fügen Sie 50 g Zucker und ein Ei hinzu. Kombinieren, bis ein Teig entsteht.

3. 3

   Drücken Sie den Teig in den Boden und an die Seiten der vorbereiteten Form. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein und kühlen Sie ihn 15 Minuten lang.

4. 4

   In einer anderen Schüssel die restlichen Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die gehackten Walnüsse und die Sahne unterrühren.

5. 5

   Gießen Sie die Walnussmischung in den gekühlten Tarteboden. Backen Sie die Torte 40 Minuten lang oder bis die Füllung fest und goldbraun ist.

6. 6

   Lassen Sie die Torte vor dem Servieren abkühlen. Genießen Sie Ihre Engadiner Nusstorte mit Kaffee oder Tee.