Hähnchen Tikka Masala

Genießen Sie die reichen, aromatischen Aromen von Chicken Tikka Masala, bei dem zartes Hühnchen in Joghurt und Gewürzen mariniert und in einer cremigen Tomatensauce geschmort wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Treffen mit Freunden.

• 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 200 ml Naturjoghurt
• 2 EL Tikka Masala Gewürzmischung
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 cm Ingwer, gerieben
• 400 g gehackte Tomaten
• 100 ml Kokoscreme oder Sahne
• Salz, nach Geschmack
• frischer Koriander, gehackt, zum Servieren

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel das gewürfelte Hähnchen mit Joghurt und Tikka Masala Gewürzmischung vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren oder über Nacht für den besten Geschmack.

2. 2

   Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun ist.

3. 3

   Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer einrühren und 1-2 Minuten lang anbraten, bis es duftet.

4. 4

   Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und braten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

5. 5

   Die gehackten Tomaten hinzufügen und zum Köcheln bringen. Etwa 15 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.

6. 6

   Die Kokoscreme oder Sahne einrühren und mit Salz nach Geschmack würzen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.

7. 7

   Heiß servieren, garniert mit frischem Koriander. Genießen Sie es mit Reis oder Naanbrot.