Cava

Feiern Sie jeden Anlass mit einem erfrischenden Cava-Cocktail, bei dem sprudelnder spanischer Wein auf die Süße von Erdbeeren und Himbeeren trifft, verfeinert mit einem Hauch von Zitrone und Minze. Perfekt zum Anstoßen beim Brunch oder bei Sommerfesten.

• -17 °C Cava
• 130 g frische Erdbeeren
• 125 g frische Himbeeren
• 1 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Zweig Minze

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel die geschnittenen Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermengen. Vorsichtig umrühren, um die Erdbeeren zu umhüllen.

2. 2

   Die Erdbeeren etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit sie macerieren und ihren Saft freisetzen.

3. 3

   Während die Erdbeeren ruhen, den Cava im Kühlschrank kühlen, falls er noch nicht kalt ist.

4. 4

   Sobald die Erdbeeren bereit sind, diese auf vier Sektgläser oder Gläser verteilen.

5. 5

   Langsam den gekühlten Cava über die Erdbeeren in jedem Glas gießen.

6. 6

   Mit frischen Himbeeren und einem Zweig Minze garnieren.

7. 7

   Sofort servieren und den erfrischenden Cava-Cocktail genießen!