Waffle di Bruxelles

Concediti questi deliziosi Waffle di Bruxelles, un'interpretazione unica di un classico della colazione. Perfettamente croccanti all'esterno e soffici all'interno, sono un'aggiunta incantevole al tuo brunch del weekend o a un'accogliente riunione di famiglia.

• 260 g farina 00
• 2 c. da tavola zucchero semolato
• 1 c. da tavola lievito in polvere
• 1/2 c. da tè sale
• 250 ml latte
• 2 uova grandi uova
• 115 g burro non salato, fuso
• 1 c. da tè estratto di vaniglia

Preparazione

1. 1

   In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene.

2. 2

   In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova, il burro fuso e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

3. 3

   Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati. Fai attenzione a non mescolare troppo; piccoli grumi vanno bene.

4. 4

   Preriscalda la tua piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore e ungila leggermente con burro fuso.

5. 5

   Versa la quantità appropriata di pastella sulla piastra per waffle preriscaldata e chiudi il coperchio. Cuoci fino a quando i waffle sono dorati e croccanti, di solito circa 5-7 minuti.

6. 6

   Rimuovi con cautela i waffle e tienili in caldo in un forno a bassa temperatura mentre cuoci il restante impasto.

7. 7

   Servi i waffle caldi, guarniti con panna montata, frutta fresca o sciroppo a piacere.