Gofres de Bruselas

Disfruta de estos deliciosos Waffles de Bruselas, una versión única de un clásico desayuno. Perfectamente crujientes por fuera y esponjosos por dentro, son una encantadora adición a tu brunch de fin de semana o a una acogedora reunión familiar.

• 260 g harina de trigo
• 2 c. a sopa azúcar granulada
• 1 c. a sopa polvo de hornear
• 1/2 c. de té sal
• 250 ml leche
• 2 huevos grandes huevos
• 115 g mantequilla sin sal, derretida
• 1 c. de té extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.

2. 2

   En otro tazón, bate la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que esté suave.

3. 3

   Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; pequeños grumos están bien.

4. 4

   Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante y engrásala ligeramente con mantequilla derretida.

5. 5

   Vierte la cantidad adecuada de masa en la wafflera precalentada y cierra la tapa. Cocina hasta que los gofres estén dorados y crujientes, generalmente alrededor de 5-7 minutos.

6. 6

   Retira cuidadosamente los gofres y mantenlos calientes en un horno bajo mientras cocinas el resto de la masa.

7. 7

   Sirve los gofres calientes, cubiertos con tu elección de crema batida, frutas frescas o jarabe.