Spiedini di Coccodrillo

Assapora i sapori esotici della natura con questi teneri spiedini di coccodrillo, marinati in un vivace mix di limone e aglio. Ideali per cene avventurose in settimana o per un barbecue unico con gli amici.

• 500 g carne di coccodrillo
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. da tè polvere d'aglio
• 1 c. da tè pepe nero
• 1 c. da tè sale
• 1 succo di limone succo di limone
• 4 spiedini spiedini di bambù

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la polvere d'aglio, il pepe nero, il sale e il succo di limone per creare una marinata.

2. 2

   Aggiungi i cubetti di carne di coccodrillo alla marinata e mescola bene. Lascia marinare per almeno 15 minuti.

3. 3

   Preriscalda la griglia o il barbecue a temperatura medio-alta.

4. 4

   Infilza la carne di coccodrillo marinata sugli spiedini di bambù in ammollo.

5. 5

   Posiziona gli spiedini sulla griglia e cuoci per circa 3-4 minuti su ciascun lato, o fino a quando la carne è cotta.

6. 6

   Rimuovi dalla griglia e lascia riposare per un paio di minuti prima di servire.

7. 7

   Servi gli spiedini di coccodrillo caldi, eventualmente con un contorno di insalata o salsa per intingere.