Krokodilspieker

Genießen Sie die exotischen Aromen der Wildnis mit diesen zarten Krokodilspießen, mariniert in spritziger Zitrone und Knoblauch. Ideal für abenteuerliche Abendessen unter der Woche oder ein einzigartiges Grillfest mit Freunden.

• 500 g Krokodilfleisch
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Salz
• 1 Stück Zitronensaft
• 4 Stück Bambusspieße

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Salz und den Zitronensaft vermengen, um eine Marinade zu erstellen.

2. 2

   Die Krokodilfleischwürfel zur Marinade hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

3. 3

   Den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.

4. 4

   Das marinierte Krokodilfleisch auf die eingeweichten Bambusspieße stecken.

5. 5

   Die Spieße auf den Grill legen und etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis das Fleisch durchgegart ist.

6. 6

   Vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

7. 7

   Die Krokodilspieker heiß servieren, optional mit einem Salat oder einer Dipsauce.