Jamón Ibérico

Gusta i ricchi e nocciolati sapori del Jamón Ibérico, abbinato a croccante pane spagnolo e un filo d'olio d'oliva. Questo piatto squisito è perfetto per una festa o un brunch indulgente nel fine settimana.

• 1 pezzo gamba di Jamón Ibérico
• 1 pagnotta pane tradizionale spagnolo
• 100 g olio d'oliva
• 1 pizzico sale marino
• 1 mazzo prezzemolo fresco

Preparazione

1. 1

   Inizia affettando la gamba di Jamón Ibérico in fette sottili e uniformi. Un coltello da prosciutto professionale è ideale per questo.

2. 2

   Disponi le fette su un grande piatto, assicurandoti che siano leggermente sovrapposte per una presentazione migliore.

3. 3

   Affetta il pane tradizionale spagnolo in pezzi spessi e tostali leggermente fino a dorarli.

4. 4

   Versa l'olio d'oliva extravergine sul pane tostato mentre è ancora caldo.

5. 5

   Cospargi un pizzico di sale marino sul pane per esaltarne il sapore.

6. 6

   Servi il Jamón Ibérico insieme al pane irrorato di olio d'oliva, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.