Torta di Noci e Zenzero

Concediti una deliziosa Crostata di Biscotti allo Zenzero, dove il croccante speziato dei biscotti allo zenzero incontra un cremoso ripieno di caramello. Questa dolce prelibatezza è perfetta per un dessert accogliente dopo cena o per un incontro festivo.

• 200 g biscotti di zenzero
• 60 g margarina fusa
• 500 ml crema Ellis Brown
• 120 ml acqua bollente
• 120 ml acqua a temperatura ambiente
• 9 g gelatina in polvere
• 395 g latte condensato al caramello

Preparazione

1. 1

   Sbriciolare finemente i biscotti e mescolarli con la margarina fusa.

2. 2

   Pressare il composto in una tortiera profonda da 20 cm.

3. 3

   Riporre in frigorifero fino a quando non si rassoda.

4. 4

   In una ciotola, unire la crema Ellis Brown e l'acqua bollente.

5. 5

   Mescolare fino a ottenere un composto liscio, quindi mettere in frigorifero per 30 minuti per raffreddare.

6. 6

   In una tazza separata, mescolare la gelatina con l'acqua fino a scioglierla completamente.

7. 7

   Togliere il composto di crema Ellis Brown dal frigorifero e montare fino a renderlo denso e cremoso.

8. 8

   Aggiungere la gelatina al composto di crema Ellis Brown e mescolare bene.

9. 9

   Incorporare il latte condensato al caramello e montare fino a ottenere un composto liscio.

10. 10

    Versare il composto sulla base di biscotti e riporre in frigorifero per 2 ore.

11. 11

    Sbriciolare il biscotto messo da parte e cospargerlo sopra la torta.

12. 12

    Decorare con panna e fragole se desiderato.