Formaggio Oka

Concediti la cremosità del formaggio Oka fuso su patate tenere, arricchito con timo fresco e un pizzico di burro. Questo piatto confortante è perfetto per una cena accogliente in settimana o per un incontro speciale con gli amici.

• 200 g formaggio Oka
• 260 g patate
• 250 ml panna
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino pepe nero
• 15 g burro
• 1 cucchiaino timo fresco

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 175°C.

2. 2

   In una pentola, cuoci le patate a cubetti in acqua salata bollente fino a tenerle, circa 15-20 minuti. Scola e metti da parte.

3. 3

   In una ciotola, unisci le patate cotte e la panna, schiacciando fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi sale, pepe e timo fresco se lo usi.

4. 4

   Imburra una teglia e stendi il composto di patate schiacciate sul fondo.

5. 5

   Affetta il formaggio Oka e disponilo uniformemente sopra le patate schiacciate.

6. 6

   Cuoci nel forno preriscaldato per 20-30 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.

7. 7

   Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per alcuni minuti prima di servire.

8. 8

   Servi caldo come piatto principale confortante o contorno.