Fagioli al Forno

Gusta il calore dei fagioli al forno fatti in casa, dolcificati con ricco sciroppo d'acero e un pizzico di senape. Questo piatto confortante è perfetto per una cena accogliente in settimana o come delizioso contorno per un barbecue.

• 260 g fagioli navy secchi
• 250 ml sciroppo d'acero
• 250 ml acqua
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaio senape

Preparazione

1. 1

   Sciacquare e mettere in ammollo i fagioli navy secchi in acqua per tutta la notte.

2. 2

   Preriscaldare il forno a 150°C.

3. 3

   Scolare e risciacquare i fagioli ammollati, quindi metterli in una grande pentola adatta per il forno.

4. 4

   Aggiungere lo sciroppo d'acero, l'acqua, il sale e la senape nella pentola, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.

5. 5

   Coprire la pentola con un coperchio e metterla nel forno.

6. 6

   Cuocere per circa 5 ore, controllando di tanto in tanto e aggiungendo più acqua se necessario per mantenere i fagioli umidi.

7. 7

   Una volta che i fagioli sono teneri e la salsa si è addensata, togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.