Gebackene Bohnen

Genießen Sie die Wärme von hausgemachten gebackenen Bohnen, verfeinert mit reichhaltigem Ahornsirup und einem Hauch Senf. Dieses wohltuende Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als köstliche Beilage zum Grillen.

• 260 g getrocknete weiße Bohnen
• 250 ml Ahornsirup
• 250 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 1 EL Senf

Zubereitung

1. 1

   Spüle die getrockneten weißen Bohnen und lasse sie über Nacht in Wasser einweichen.

2. 2

   Heize deinen Ofen auf 150°C vor.

3. 3

   Lass die eingeweichten Bohnen abtropfen und spüle sie, dann gib sie in einen großen ofenfesten Topf.

4. 4

   Füge den Ahornsirup, das Wasser, das Salz und den Senf in den Topf hinzu und rühre gut um, um alle Zutaten zu vermischen.

5. 5

   Decke den Topf mit einem Deckel ab und stelle ihn in den Ofen.

6. 6

   Backe die Bohnen etwa 5 Stunden lang, überprüfe gelegentlich und füge bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um die Bohnen feucht zu halten.

7. 7

   Sobald die Bohnen zart sind und die Sauce eingedickt ist, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.