Doogh

Scopri il gusto rinfrescante del Doogh, una tradizionale bevanda persiana a base di yogurt, arricchita con menta e spezie. Perfetta per le serate calde o come accompagnamento rinfrescante per piatti piccanti, questa deliziosa bevanda è un must da provare!

• 520 g yogurt
• 500 ml acqua
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino menta secca
• 1 cucchiaino pepe nero
• 1 tazza cubetti di ghiaccio

Preparazione

1. 1

   In una grande ciotola, unisci lo yogurt e l'acqua. Frusta insieme fino a ottenere un composto ben amalgamato e liscio.

2. 2

   Aggiungi il sale e la menta secca al composto. Mescola bene per incorporare i condimenti.

3. 3

   Assaggia il composto e aggiusta di sale o menta secondo il tuo gusto.

4. 4

   Se preferisci una consistenza più liquida, aggiungi altra acqua fino a raggiungere la tua preferenza.

5. 5

   Servi il Doogh sopra i cubetti di ghiaccio in bicchieri o ciotole.

6. 6

   Facoltativamente, spolvera un po' di pepe nero sopra per un sapore extra prima di servire.