Dim Sum

Gusta l'esperienza deliziosa dei Dim Sum fatti in casa, con succulenta pancetta di maiale e teneri gamberi avvolti in delicate sfoglie di wonton. Perfetti per un incontro nel fine settimana o una cena accogliente in settimana con i propri cari.

• 200 g pancetta di maiale
• 100 g gamberi
• 2 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. da tè olio di sesamo
• 2 pcs erba cipollina cinese
• 1 pacchetto sfoglie per wonton
• a piacere pepe bianco
• g acqua

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci la pancetta di maiale tritata, i gamberi tritati, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'erba cipollina cinese tritata e il pepe bianco. Mescola bene.

2. 2

   Prendi una sfoglia per wonton e metti un cucchiaio del ripieno al centro. Inumidisci i bordi con un po' d'acqua.

3. 3

   Piegare la sfoglia sopra il ripieno per creare un triangolo, premendo i bordi per sigillare bene.

4. 4

   Prepara il tuo vaporizzatore portando l'acqua a ebollizione. Metti i ravioli nel cestello del vapore, assicurandoti che non si tocchino.

5. 5

   Cuoci a vapore i ravioli per circa 5-7 minuti o fino a quando il ripieno è cotto.

6. 6

   Servi caldo con salsa di soia o la tua salsa per intingere preferita.