Caviale

Concediti il gusto lussuoso del caviale Beluga, abbinato perfettamente a una crema acida cremosa e a delicati blini. Questo piatto squisito è ideale per occasioni speciali o un brunch sontuoso che lascerà i tuoi ospiti senza parole.

• 100 g caviale Beluga
• 1 cipolla piccola
• 1 c. à soupe succo di limone
• 4 fette di blini
• 100 g panna acida
• 1 rametto di aneto fresco

Preparazione

1. 1

   Inizia preparando i tuoi blini. Se usi quelli comprati, scaldali delicatamente in una padella.

2. 2

   In un piatto da portata, disponi i blini caldi in un modello circolare.

3. 3

   Metti il caviale al centro dei blini, assicurandoti che sia distribuito uniformemente.

4. 4

   Cospargi la cipolla tritata finemente sopra il caviale per un sapore aggiunto.

5. 5

   Versa il succo di limone sopra il caviale per esaltarne il gusto.

6. 6

   Servi il caviale con cucchiaiate di panna acida a lato e guarnisci con aneto fresco.

7. 7

   Goditi il caviale immediatamente con i blini e un bicchiere di vodka o champagne freddo.