Biała Kiełbasa

• 1000 g salsiccia bianca fresca
• 260 g crauti
• 1 c. da tavola grani di pepe nero interi
• 4 pezzi spicchi d'aglio
• 2000 ml acqua
• 2 c. da tavola aneto fresco
• 1 c. da tavola senape

Preparazione

1. 1

   In una grande pentola, porta l'acqua a ebollizione.

2. 2

   Aggiungi l'aglio schiacciato e i grani di pepe nero interi all'acqua bollente.

3. 3

   Posiziona delicatamente la salsiccia bianca nella pentola e riduci il fuoco a un sobbollire. Cuoci per circa 20 minuti.

4. 4

   Mentre la salsiccia sobbolle, prepara la griglia a calore medio.

5. 5

   Dopo la bollitura, rimuovi la salsiccia dalla pentola e posizionala sulla griglia. Griglia per circa 5-10 minuti, girando occasionalmente fino a doratura.

6. 6

   Servi la salsiccia grigliata con i crauti e guarnisci con aneto fresco. Aggiungi la senape a parte se desiderato.