Salchicha Blanca

• 1000 g salchicha blanca fresca
• 260 g chucrut
• 1 cucharada granos de pimienta negra enteros
• 4 dientes ajo
• 2000 ml agua
• 2 cucharadas eneldo fresco
• 1 cucharada mostaza

Preparación

1. 1

   En una olla grande, lleva el agua a ebullición.

2. 2

   Agrega el ajo triturado y los granos de pimienta negra enteros al agua hirviendo.

3. 3

   Coloca suavemente la salchicha blanca en la olla y reduce el fuego a fuego lento. Cocina durante unos 20 minutos.

4. 4

   Mientras la salchicha está a fuego lento, prepara tu parrilla a temperatura media.

5. 5

   Después de hervir, retira la salchicha de la olla y colócala en la parrilla. Asa durante unos 5-10 minutos, girando ocasionalmente hasta que esté dorada.

6. 6

   Sirve la salchicha asada con chucrut y decora con eneldo fresco. Agrega mostaza al lado si lo deseas.