Muffin alla Banana

Concediti questi muffin di banana umidi e saporiti, ricchi della dolcezza naturale delle banane mature. Perfetti per una colazione accogliente o uno spuntino pomeridiano, sono un delizioso piacere in qualsiasi giorno della settimana.

• 300 g banane medie
• 350 g zucchero
• 2 unit uova, leggermente sbattute
• 250 g margarina, fusa
• 375 g farina
• 10 g bicarbonato di sodio
• 10 g lievito in polvere
• 1 pizzico sale

Preparazione

1. 1

   Schiacciare le banane, aggiungere lo zucchero, le uova e la margarina.

2. 2

   Setacciare la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale.

3. 3

   Aggiungere il composto di banane agli ingredienti secchi.

4. 4

   Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

5. 5

   Buon appetito.