Wafels

Régalez-vous avec la chaleur croustillante des gaufres maison, une délicieuse spécialité belge parfaite pour le petit-déjeuner ou le dessert. Avec une touche de vanille et un goût beurré, ces gaufres se savourent idéalement garnies de fruits frais et de sirop lors d'un matin douillet du week-end.

• 260 g farine tout usage
• -17 °C poudre à lever
• 15 g sucre granulé
• -17 °C sel
• 2 pièces oeufs
• 430 ml lait
• 115 g beurre non salé
• -17 °C extrait de vanille

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.

2. 2

   Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à lever, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.

3. 3

   Dans un bol séparé, combinez les œufs, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

4. 4

   Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné. Ne mélangez pas trop ; quelques grumeaux sont acceptables.

5. 5

   Vaporisez le gaufrier préchauffé avec un spray de cuisson ou badigeonnez-le avec un peu de beurre fondu.

6. 6

   Versez la quantité appropriée de pâte sur le gaufrier et fermez le couvercle. Faites cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.

7. 7

   Retirez délicatement les gaufres et servez-les chaudes avec vos garnitures préférées telles que de la crème fouettée, des fruits frais ou du sirop.

8. 8

   Savourez vos gaufres belges faites maison !