Thé glacé thaï

Régalez-vous avec les saveurs vibrantes de la Thaïlande grâce à ce thé glacé thaï, un mélange parfait de thé aromatique, de lait concentré sucré et de sucre. Idéal pour les après-midis ensoleillés ou comme une délicieuse douceur lors de votre prochaine réunion.

• 1000 ml eau
• 4 c. à soupe feuilles de thé thaï
• 100 g sucre cristallisé
• 125 ml lait concentré sucré
• 125 ml lait évaporé
• 1 tasse cubes de glace

Préparation

1. 1

   Faites bouillir 1000 ml d'eau dans une casserole à feu moyen.

2. 2

   Une fois que l'eau bout, ajoutez 4 c. à soupe de feuilles de thé thaï et remuez bien.

3. 3

   Retirez la casserole du feu et laissez infuser pendant environ 5 minutes.

4. 4

   Après l'infusion, filtrez le thé dans un pichet et ajoutez 100 g de sucre cristallisé, en remuant jusqu'à dissolution.

5. 5

   Pour servir, remplissez un verre de cubes de glace, puis versez le mélange de thé jusqu'à ce qu'il soit rempli aux trois quarts.

6. 6

   Complétez chaque verre avec 125 ml de lait concentré sucré et 125 ml de lait évaporé, en remuant doucement pour mélanger.

7. 7

   Savourez le rafraîchissant thé glacé thaï, soit bien mélangé, soit avec le lait superposé.