Romeu et Julieta

Régalez-vous avec la douceur sucrée et salée du Romeu e Julieta, un classique brésilien qui associe du fromage de chèvre crémeux à une pâte de goyave délicieuse. Parfait pour un dessert cocooning ou un plateau de fromages élégant lors de votre prochaine rencontre.

• 200 g fromage de chèvre
• 200 g pâte de goyave
• 1 c. à soupe miel
• 2 c. à soupe noix concassées
• 1 brin de menthe fraîche

Préparation

1. 1

   Coupez la pâte de goyave en petits carrés ou rectangles.

2. 2

   Coupez le fromage de chèvre en morceaux de taille similaire pour correspondre à la pâte de goyave.

3. 3

   Sur un plat de service, alternez les couches de pâte de goyave et de fromage de chèvre.

4. 4

   Versez du miel sur le fromage et la goyave en couches.

5. 5

   Saupoudrez de noix concassées sur le dessus pour un croquant supplémentaire.

6. 6

   Garnissez d'un brin de menthe fraîche pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur.

7. 7

   Servez immédiatement en tant que collation ou apéritif sucré-salé.