Gâteau aux Poires

Savourez un gâteau aux poires moelleux et savoureux, où des poires douces et tendres se marient avec des noix de pécan croquantes et de la cannelle réconfortante. Cette délicieuse douceur est idéale pour un rassemblement chaleureux l'après-midi ou un dessert réconfortant après le dîner.

• 375 ml huile
• 500 g sucre
• 3 unités œufs
• 750 g farine
• 5 g bicarbonate de soude
• 5 g sel
• 5 ml extrait de vanille
• 1 boîte poires (égouttées)
• 250 g noix de pécan ou noix
• 5 g cannelle
• 30 g beurre
• 375 g sucre glace
• 45 ml jus de poire

Préparation

1. 1

   Crémer ensemble l'huile et le sucre.

2. 2

   Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.

3. 3

   Incorporer tous les ingrédients secs tamisés, puis ajouter la vanille.

4. 4

   Enfin, incorporer délicatement les noix et les poires.

5. 5

   Verser dans 2 moules à cake beurrés.

6. 6

   Cuire au four à 160 degrés C pendant environ 1 heure 10 minutes.

7. 7

   Alors qu'il est encore tiède, verser le mélange de glaçage.

8. 8

   Crémer ensemble le beurre, le sucre glace et le jus de poire.

9. 9

   Parsemer quelques noix sur le dessus pour l'effet !