Pavê

Régalez-vous avec ce Pavê brésilien, un dessert en couches succulent qui marie biscuits sucrés, chocolat riche et onctuosité. Parfait pour les réunions de famille ou les célébrations spéciales, c'est une délicieuse gourmandise qui impressionnera tout le monde.

• 1 paquet biscuits sucrés (comme Maisena ou Maria)
• 250 ml lait
• 1 boîte lait concentré sucré
• 250 ml crème épaisse
• 30 g cacao en poudre non sucré
• -17 °C extrait de vanille
• 150 g pépites de chocolat

Préparation

1. 1

   Dans un plat peu profond, versez le lait pour tremper les biscuits.

2. 2

   Dans un bol, combinez le lait concentré sucré, la crème fouettée, le cacao en poudre et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3. 3

   Trempez rapidement chaque biscuit dans le lait et disposez-les au fond d'un plat de service rectangulaire.

4. 4

   Étalez une couche du mélange de crème sur les biscuits.

5. 5

   Répétez le processus de superposition de biscuits trempés et de mélange de crème jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par la couche de crème sur le dessus.

6. 6

   Saupoudrez de pépites de chocolat et de cacao en poudre sur le dessus pour la décoration.

7. 7

   Couvrez le plat avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger.

8. 8

   Servez frais et profitez de votre délicieux Pavê !