Pain d'Ano

Découvrez l'étreinte chaleureuse du pain Ano tout juste sorti du four, un pain simple mais réconfortant, préparé uniquement avec de la farine, du sel et de la levure. Parfait pour des dîners douillets en semaine ou comme accompagnement délicieux de vos soupes préférées.

• 375 g farine
• 15 g sel
• 15 g sucre
• 15 g levure
• 125 ml eau tiède

Préparation

1. 1

   Tamisez la farine et le sel ensemble.

2. 2

   Mélangez la levure avec le sucre dans l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.

3. 3

   Ajoutez le mélange de levure à la farine et mélangez lentement.

4. 4

   Pétrissez pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

5. 5

   Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes.

6. 6

   Divisez la pâte en 8 gâteaux ronds.

7. 7

   Aplatissez chaque gâteau jusqu'à 2 cm d'épaisseur et couvrez à nouveau.

8. 8

   Placez le pain dans le four.