Macarona Bel Salsa

Savourez l'étreinte réconfortante de la Macarona Bel Salsa, un plat délicieux inspiré de l'Italie, avec des macaronis al dente enveloppés dans une sauce tomate riche, parfumée à l'ail et au cumin. Parfait pour un dîner chaleureux en semaine ou une rencontre décontractée entre amis.

• 400 g pâtes macaroni
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées
• 400 g tomates concassées
• -17 °C cumin moulu
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir
• 2 c. à soupe persil frais, haché

Préparation

1. 1

   Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes macaroni et cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et mettre de côté.

2. 2

   Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3. 3

   Incorporer les tomates concassées, le cumin moulu, le sel et le poivre noir. Cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en laissant la sauce mijoter.

4. 4

   Ajouter les macaroni cuits à la sauce et bien mélanger, en veillant à ce que les pâtes soient entièrement enrobées de sauce.

5. 5

   Continuer à cuire pendant encore 2 à 3 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger.

6. 6

   Servir chaud, garni de persil frais haché.