Kirsch

Régalez-vous avec les saveurs riches du Kirsch, un délicieux dessert à base de brandy de cerise qui allie cerises fraîches, une touche de citron et une crème fouettée onctueuse. Parfait pour une soirée d'été ou une célébration spéciale entre amis.

• 250 ml Kirsch (eau-de-vie de cerise)
• 300 g cerises fraîches
• 1 c. à soupe sucre
• 1 c. à soupe jus de citron
• 250 ml crème fouettée
• 2 c. à soupe copeaux de chocolat

Préparation

1. 1

   Dans un bol, combinez les cerises fraîches avec le sucre et le jus de citron. Mélangez bien pour enrober uniformément les cerises.

2. 2

   Ajoutez le Kirsch au mélange de cerises. Remuez délicatement pour combiner et laissez le mélange reposer pendant environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

3. 3

   Pendant que le mélange de cerises repose, préparez la crème fouettée dans un bol séparé jusqu'à ce que des pics mous se forment.

4. 4

   Pour servir, répartissez le mélange de cerises et de Kirsch dans des coupes à dessert.

5. 5

   Surmontez chaque portion d'une généreuse cuillerée de crème fouettée.

6. 6

   Décorez avec des copeaux de chocolat pour une touche élégante.

7. 7

   Servez immédiatement et profitez de ce dessert suisse rafraîchissant !