Haricots Verts Sautés à Sec

Savourez le croquant vibrant des haricots verts sautés à sec, mélangés avec de l'ail et du gingembre aromatiques, et rehaussés d'un filet de sauce soja et d'huile de sésame. Ce plat rapide et sain est parfait pour un dîner en semaine ou comme accompagnement coloré lors de votre prochaine réunion.

• 500 g haricots verts frais
• 3 c. à soupe huile végétale
• 4 gousses d'ail
• -17 °C gingembre
• 1 c. à soupe sauce soja
• -17 °C huile de sésame
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

2. 2

   Ajoutez les haricots verts équeutés dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à cloquer.

3. 3

   Ajoutez l'ail haché et le gingembre, et continuez à faire sauter pendant encore 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4. 4

   Versez la sauce soja et l'huile de sésame sur les haricots verts, puis saupoudrez de sel et de poivre.

5. 5

   Mélangez pour combiner les saveurs et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants.

6. 6

   Retirez du feu et servez chaud en accompagnement ou en plat principal.