Fagiolini Verdi Fritti Asciutti

Gusta il croccante vivace dei fagiolini verdi saltati, mescolati con aglio e zenzero aromatici, e completati con un tocco di salsa di soia e olio di sesamo. Questo piatto veloce e salutare è perfetto per una cena in settimana o come contorno colorato al tuo prossimo incontro.

• 500 g fagiolini verdi freschi
• 3 c. a tavola olio vegetale
• 4 spicchi d'aglio
• 1 c. da tè zenzero
• 1 c. a tavola salsa di soia
• 1 c. da tè olio di sesamo
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe nero

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto.

2. 2

   Aggiungi i fagiolini verdi puliti nella padella e saltali per circa 5 minuti fino a quando iniziano a scoppiettare.

3. 3

   Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero, e continua a saltare per altri 2-3 minuti fino a quando sono fragranti.

4. 4

   Versa la salsa di soia e l'olio di sesamo sui fagiolini, poi cospargi con sale e pepe.

5. 5

   Mescola per combinare i sapori e cuoci per ulteriori 2 minuti fino a quando i fagiolini sono teneri ma ancora croccanti.

6. 6

   Togli dal fuoco e servi caldo come contorno o piatto principale.