Hareng

Savourez les saveurs audacieuses de cette salade de hareng scandinave, mettant en vedette du hareng mariné tendre, des pommes croquantes et une mayonnaise crémeuse. Idéale pour un brunch festif ou un dîner léger d'été entre amis.

• 500 g hareng mariné
• 1 oignon rouge moyen
• 2 pommes de terre moyennes
• 250 ml pommes coupées
• 250 ml mayonnaise
• 1 c. à soupe jus de citron
• -17 °C poivre noir
• 1 c. à soupe aneth frais

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, combinez le hareng mariné coupé, l'oignon rouge, les pommes de terre bouillies et les pommes coupées.

2. 2

   Dans un petit bol séparé, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le poivre noir jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

3. 3

   Versez le mélange de mayonnaise sur le mélange de hareng et de légumes. Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients uniformément.

4. 4

   Couvrez le bol avec du film plastique et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

5. 5

   Avant de servir, donnez à la salade un léger mélange et goûtez pour ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

6. 6

   Servez la salade de hareng froide, garnie d'aneth frais haché.