Curry de Poulet Korma

Indulge in a fragrant Chicken Korma Curry, where tender chicken meets a rich blend of spices and creamy coconut milk. This comforting dish is perfect for a cozy weeknight dinner or a special gathering with loved ones.

• 1 petit oignon
• 480 g filets de poulet sans peau
• 1 gousse d'ail
• 3 c. à soupe pâte de curry Korma
• 400 ml lait de coco
• 3 carottes
• 250 g jeunes maïs
• 3 pommes
• 125 ml bouillon de poulet
• 125 ml chutney

Préparation

1. 1

   Chauffez de l'huile dans un wok et ajoutez l'oignon émincé pour cuire un moment.

2. 2

   Ajoutez l'ail (écrasé) et les morceaux de poulet (coupés en carrés) et remuez jusqu'à ce qu'ils soient cuits à l'extérieur.

3. 3

   Ajoutez ensuite la pâte de curry Korma, la boîte de lait de coco, le chutney et la boîte de concentré de tomate. Remuez le tout.

4. 4

   Ajoutez les carottes (coupées en bâtonnets), les maïs (coupés en deux dans le sens de la longueur) et les pommes (pelées et coupées en fines tranches).

5. 5

   Lorsque tout cela a été mélangé, ajoutez le bouillon de poulet, un peu de sel et de poivre et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.